周萬函的優質推薦評比

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏青脆皮豬VS雲林脆皮烤豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏輕脆皮豬VS桃園脆皮烤豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏輕脆皮豬VS新北脆皮豬腳推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏輕脆皮豬VS淡水脆皮豬腳推薦評價

黑發拂過你的臉龐 你黑色的衣裙隨風飄舞 夜幕下 多么安靜 多么舒適 像懷春的少女找到情感的歸宿 你向我歡喜地奔來 又悄然退去 我手捧的鮮花紛紛散落 你黑色的頭發如云 遮著我用手巾擦淚的手 不知什么時候開始 我愛上了幻想 幻想你烏黑的長發 仿佛黑夜一樣的柔情 竟不能流進你重門緊鎖的心房 那時我就這樣無助地 站在人海茫茫的馬路上 尋找我住的城市 尋找我的戀人 我站在寂靜的中心 就像你在我的面前 我不敢相信自己的眼睛 生怕喊出 那如你一樣黑發的女子 >>>更多美文：現代詩歌

在早晨的第一縷陽光中醒來。我在案頭的臺歷上，大致為這一年安排了十二件事。 一月，想吃烤紅薯。雖然春山如笑，可我還是想吃一口滾燙的烤紅薯。紅薯是最民間的食物，烤紅薯當以鄉下土灶為妙，灶火熊熊，映著紅暈的臉龐。《板橋家書》中說：“天寒冰凍時暮，窮親戚朋友到門，先泡一大碗炒米送手中，佐以醬姜一小碟，最是暖老溫貧之具。”烤紅薯，也不例外，我有好多年沒吃過麥草灰烤紅薯了，不知還能不能找到那口土灶？有時候，人的愿望，就這么簡單。 二月，看陌上青。爆青一詞，很有趣，明明是爆綠，偏偏說爆青。恍若看到一團積蓄已久的力量，“砰”的一聲，說爆就爆了。先是從春草池旁的數枝柳條開始的，柳條上的苞芽，一粒米大的青；磚縫中的草尖，一線長的青；蘆葦也爆青，老嫩雜陳，一繚亂的青。 三月，到炕坊買一只雛鵝。炕坊，催化生命的產床。有一年，我和同事高先生去炕坊采訪，炕坊老板拿一只手電筒，照一只鵝蛋。我和高先生瞪大眼睛，看到了小雛鵝，蜷縮在蛋殼里，透明的毛細血管，纖細若絲。我把一只橙黃的小鵝雛托在手心，像只玩具。小家伙剛從蛋殼里出來，茸毛濕漉漉的，兩只小腿站也站不穩。我與高先生相約，每年三月去炕坊看看雛鵝。 四月，去鄉下看會船。我們這地方，水網縱橫，每年清明，農人把船從四鄉八村撐來會船。彼時，大河里，激浪翻涌，竹篙林立，百舸爭流。有一年，我和張老大爬上一戶人家的屋頂拍船，張老大“咔嚓”一聲，拍下一條船，回去拿到電腦上放大一看，船上有個美女，裹著綠頭巾，沖張老大微笑。回憶起來，那條船后來也不知去了哪兒，鄉野深處有佳人，桃花依舊笑春風，弄得張老大至今想起來，悵然若失。 五月，吃一籃桃子。桃子上市的季節，每天吃一二只桃子，十多天累積起來就是一籃子。我想去亂鳥啼鳴江南的山間，遇一老翁，提著半舊的竹籃，坐在路旁石階上，賣顏色艷麗、生動的桃子。 六月，捋一捋青麥的胡須。谷子的“谷”，細雨的“雨”。在這個時節，微閉上眼睛，就可以想到谷物和雨的形狀。麥地生青芒，像古戲里，一個老生的胡須，只是老生的胡須是花白的，麥子的胡須是青的。青即墨，這是一株谷物，在雨水的澆灌下，旺盛生長的胡須。 七月，和一個陌生人說說話。有些話，可以跟一個陌生人說，因為他與你的生活毫無糾結。想在一輛大巴上，與半道上車的人搭訕，有一個詩畫景致做聊天背景。相逢何必曾相識，天南海北，海闊天空，一個剎車，戛然而止，對方要下車了，先是相互道別，然后各奔東西，當驀然回首，那人正站在不遠處，朝你揮手又揮手，從此將永不相見。有時候，一個局外人，可以點撥你下一盤好棋。 八月，在古村發發呆。這幾年，我都要找一個機會去拜訪古村。所抵達的古村，酷似我居住的這個小城，四十年前的樣子，是我昨日的生活。在古村，我坐在臺階上發發呆，什么也不去想，會看到一個村姑，在溪流里，浣洗一大盆衣裳。或者，一個挑擔子的，撩起衣角擦擦汗，在樹蔭下喝茶。嗅著不知是從哪一株樹上飄來的桂花香，有種時空恍惚的感覺。 九月，下野河鳧游。古人在暮春時節就下河游泳，孔子的學生曾公式說：“莫春者，春服既成，冠者五六人，童子六七人，浴乎沂，風乎舞雩，詠而歸。”我有好多年沒有下過水了，年少時在老城河里鳧游、摸螺螄，從前的情趣和膽氣也不知道到哪兒去了？一個人，如果能在時光的河流上，像只鴨子，游來游去，該有多逍遙。 十月，到老巷里的私房菜館抿一口老酒。桌上隨意擺放著上個世紀70年代的喝水茶缸，過道上甚至飄來煤炭爐子味……酒是自家釀的，蕎麥、高粱、綠豆酒，香氣清冽。老鴨湯，澄清香醇，滋味鮮美；紅燒肉，軟爛、清甜，吃在嘴里，快想外婆了。 十一月，看望一棵古樹。天氣漸涼，古樹還好嗎？從前它在一戶戶人家庭院里，后來房子拆了，家具錢物帶走了，卻把樹丟下。這棵千年柏，曾遭遇雷擊，倒掛下的一縷蒼綠，仍潑潑生長。一個人，待在這個世上，可以擁有很多，經歷的喜怒哀樂，肯定比不過一棵樹。 十二月，到老澡堂子泡澡。天冷了，人凍得像一根紫茄子，哆哆嗦嗦。老澡堂，正開心著哩，有人咧開大嘴咿咿呀呀哼京戲，能夠聽到搓背敲打聲，最接平民煙水氣。 一年要做的十二件事，大多數在春天，日子就這樣過著，事情瑣碎而平淡。就像胡適所說，怕什么真理無窮，進一寸有一寸的歡喜。即使開了一輛老掉牙的破車，只要在前行就好，偶爾吹點小風，這就是幸福。 >>>更多美文：感悟生活

心的背后，有你的名字 文/思慧sihui 心，依然是痛，心依然是疼，尤其是在這個寂靜的夜晚，痛，疼，那樣的痛與疼讓我總是無法安然入睡，當我在一個個寂靜的夜晚去探究心背后疼痛的原因的時候，我才發現，原來，就是因為你，就是因為你的名字在我心的背后的原因，也就是因為我的心背后有你的名字，我的心才會如此的疼與那樣的痛，那樣的疼與痛在一次次的折磨我的心。 我心背后的你的名字是纏綿的，也是繾綣的，當我靜靜的望著我心背后你的名字的時候，我的雙眼之中總是會流淌出兩行滾燙的熱淚，那熱淚一顆一顆的墜落，墜落在了我心背后你的名字的身上，將我心背后你的名字輕輕的洗刷，原以為，我這樣的洗刷可以將我心背后你的名字徹底的洗去，然而，我錯了，當我在一天一天的洗刷之后，我才發現，我心背后的你的名字是越加的清晰與深刻。 我不愿將我心背后你的名字置放在陽光普照的地方，因為我害怕，當我的心在扭轉之后，當你的名字和那燦爛的陽光邂逅之后，你的名字就會灰飛煙滅，這樣的結局對于我來說是殘酷的，更是難以接受的，于是，我只有將你的名字置放在我心的背后，就這樣，一生一世，一世一生，即便我這一生因為這樣痛其一生，也是無怨無悔，無悔無怨。 親愛的慧，喜歡這樣的叫你，喜歡就這樣脈脈的看著我心背后的你的名字，因為我知道，你就是我的深愛，你就是我的最愛，當我在一個個寂靜的夜晚，凝望著心背后你的名字的時候，你可曾知道，我為你真的是醉了，真的是碎了，難道遠在天邊的你真的不知道嗎？我不相信，我真的不相信，因為我還記得，你曾經說過的話，我，也沒有忘記你曾經說過的話。 來吧，慧，來我的身旁，我會陪你到天荒地老，我更會陪你到海枯石爛，因為我心背后的你的名字在指引著我，指引著我，向著你的方向，前行，前行…… 把你的名字刻在我的心里 文/張書琴 歲月無語，將一些影像銘記，相互支持，相互掛牽，相互切磋，相互幫助，滴滴點點凝聚了繾惓的記憶，幾許希冀，幾許惆悵，最動人的不是結局，而是你一直在我心里，從未遠離；友愛，靜默時如水如花如月，爛漫時如詩如歌如斑斕的世界；不需要刻意，自然的流淌；不需多言，心靈相依；每一筆細膩的勾畫，無不是我們比肩凝望的江山如畫；即使前程路阻且滑，那眸底的萬丈紅塵亦靜如姽婳，我們只以心的步步生花，揮筆寫就友愛的一筆一劃。惦記無聲，信任無憾，忙碌的生活帶走的只是時間，濃濃的牽掛卻留在心間，剪不斷的思念，把你的名字刻在我的心里，靜默無語地祝你幸福常相伴，快樂每一天！ 喜歡文字里這種淡淡的緣，不需要張揚，不需要恭維，只需默默地懂你，默默地看著你，默默地陪你一路行；我只想把一生的話語放在手心，一生把你的名字珍藏，在心里一生與你在不現實的空間里，共同分享開心與快樂，靜靜的無怨無悔；心的寄予，情的寫真，隔屏遙望，默默的祝福，把這濃濃的牽念，送予彼岸。祝友合家歡樂，生活清新甜蜜，家庭和睦，生活美滿，精彩靚麗綿長！ 相遇很美，想讓時光停留；相守太短，想讓時光倒流；總有那么一個人，在心底駐扎；總有那么一段情，風干在回憶里成型；有些話，在心里翻滾，又在唇邊降溫；有些淚，在眼底涌動，又在眼框停留；你的真情是我溫暖的驛站，每一次的相聚，笑容總是那么的燦爛；讓我們相聚在空間，放飛心情，傾吐心聲，眷念吐露芬芳，友誼源遠流長。遠遠地，守望著你，不期許年年月月的靠近，惟愿莫失莫忘；靜靜地，陪伴著你，不苛求分分秒秒的擁有，惟愿且行且惜。 名字的由來 文/一只圓圓的橙子 很早就想用這個名字了。只是覺得時機不到便一只拖著沒有改。可是有時候又覺得，一個好的名字在可以用的適合不去用，等到真的再沒機會了，便再也無法將它公諸于世了。 這是一個在許多人看來很普通，可對于我而言意義很大的名字。一個名字里，有你也有我。 現在是2015年的秋天。可是北京卻依然很炎熱。我穿著在家里拿來的唯一一條短裙，開始了新的旅途。來到一直很渴望的校園，才發現，自己與別人的差距是那樣的明顯。可偏偏卻懶得不想去改變。我本來以為自己知道自己想要什么。可是，到了此時此刻，我竟然不知道自己剛開學時想要的是不是對的。加入研會青聯合唱團。有未來有夢想有愛好。有時候來回來去穿梭在校園。心里是幸福的。那時候，我想，就這樣一直忙碌下去，學習生活也是好的。可是，當上午有了一瞬間的閑暇，不想學習的時候，我很自然的懷疑了自己。也懷疑了我一直深信不疑的明年。 對，對于生活我從來都不迷茫。我覺得很多事情，自己可以選擇，可以改變。所有的一切，可以通過自己的努力去得到。可偏偏有一樣東西不行，那就是愛情。愛情從來都不是一個人的事情，更不是一個人努力就可以做到的。愛情從來都是兩廂情愿，或者是一個人能夠不計較的包容，另一個人還必須愿意去接受。2015年的畢業那天，我覺得，我好像遇見了愛情。 我是一個不會輕易把任何感情夸大為愛的人。我不是害怕付出，而是怕別人知道，我愛一個人那么深，卻沒有回報。俗稱死要面子活受罪。遇見他的時候，是開學不是畢業。可能喜歡他的時候我們即將各奔東西。人們常說，離別的時候抱彼此要用力一點，因為你并不知道，那可能就是今生的最后一面。我以為與他最后一次見面的那晚，急急的步伐走在校園，聽著他熟悉而又陌生的聲音，感受著他衣服的香味，甚至有那么一秒觸碰到他掌心的溫度。他的一句話我一直記得，一直明白，只是過去終究是過去。所以，不會有如果。如果以后有什么，那一定是從這一天新故事的開始，不是那一天的延續。那晚，晚風有點微涼，甚至涼過如今的北京。六月的天氣，他說，我可以擁抱你么？ 四處都是同學，我還是接受了他的擁抱。我沒有敢用力，只是覺得很溫暖。我沒有心跳加速，卻在揮手告別的時候，好想再抱抱他。 再見面，已是更加相熟。你相不相信真的有一個人，四年時間和你只是短暫相交，卻發現每一次接觸發生的小事至今都能想起來，都清晰的記得。當時的感受，當時的話語。你記得，他也有記得。我說，這是什么感覺呢！就像我們三年未見，卻又好像聊了三年。他說：你真文藝，說的真好。我知道，這話再簡單不過了，一個高難詞匯都沒有，三歲小孩都會讀。可，在華麗的詞組也不如這個簡單的比喻。畢業前最后一次返校，一起吃飯，逛校園。他送我去車站。我好想多看他幾眼。總覺得時間太快太快。進站的那一刻，我真的覺得，這可能使我們最后一次見面了。事實證明，知道此時此刻，那是我們最后一次見面。進站之前，他說了一堆注意安全，我并沒有聽清，只是伸手擁抱了他。沒經過他的同意，就抱住了他。這是我第一次主動抱一個男生。固執而又堅決。他隨后緊緊的抱住了我。他的胸膛很溫暖，他的手劃過我的頭發，輕撫我的耳朵。我真的想永遠這樣抱著他。他問我：我算不算見到了你狂野的一面？ 其實，再很多夢里，我都想這樣抱著他，甚至渴望的更多。 我喜歡他。這不是突然迸發的感情。在很久以前，在提到他的時候，我語氣里都是一種驕傲。他不是我的任何人，可就是因為關系好，我心里聽見別人夸他都有一種驕傲。只是，那些年，他的一切都屬于另一個人。而我也在自己的路上，遇見再錯過。可我們的關系好，一年說過的話，卻是可以數的過來的。可是，我們彼此心里都很確定認為，我們就是彼此關系最好的人。 是朋友還是愛人，或是曖昧。或許也不那么重要。就像他說的，我的天空不想你走，至少是同一片下雨天。你還是要走你自己的路。他要再考研，我卻已經進入了研究生。說感同身受那都是扯淡，我沒經歷過考研，更沒經歷過二戰，不能完全體會他的痛苦。我還希望他每天惦記我想念我，還希望他努力學習考過來。他說，他不會打擾我，我有我的生活要過。那時候我不理解，直到今天焦躁不安，想跟他打電話我忍住的那一刻，突然明白了那種含義。不是不想他，不是不能告訴他。我知道他會關心我，安慰我，可是我更希望他有他平靜的生活。除非地震，海嘯，除非是生死大事。我希望他能更好，我希望我們都能更好。 很多人，立刻確立了新目標。不是周圍男生太挫，而是，我覺得誰都比不上他。這半年時間，短暫而又漫長。他要努力。而我，要忍耐。忍住無數次想聯系他的沖動。而之后呢？他什么時候能來北京。等到他來了，是不是就一切順利了呢？那時候，我該找工作了，實習了，而他卻享受著研一的生活。我們仿佛永遠都不在同一個線上。 是的，我們從來沒有相遇在最好的時候。第一次見面，他以有了女朋友。等到我倆都單身，卻到了分別的時刻。我們都長大了，不會盲目。可我，卻想一直等著他，等他來找我。 我們或許從來都沒有相遇在最好的時候，可我們相遇了就是最好的時候。只有不是搶別人的男朋友，只要彼此都是單身，哪怕最后我們終究沒能牽手，我還是如此熱切的盼望著他的到來。因為只有他，讓我看到了自己最好的樣子。也只有他，讓我看到了自己最最真實的樣子。 回憶的溫馨是有限的，或許正在被我過分的透支。可是，我們也在每天制造新的回憶。即使不能見面，即使只是短短的幾句話，即使只是一個簡短的照片，一個聲音。我們都在彼此的身邊。 北京離沈陽其實并不遙遠。等待也并不漫長。當我寫完這段冗長的話的時候，我想，我已經知道該做些什么了。我會努力，遇見你，遇見更好的自己。 記住別人的名字 文/董國賓 剛畢業那年，我獨自去市局開會。當我走向開會地點時，忽然涌來一陣陌生感，心里怯生生的。 會議報到處擁著一群人，我一步一步往前走，忽然聽到有人叫我的名字：“安寧，安寧，開會地點臨時變更啦！”我感到莫名的親切和甜蜜。 這里有熟人呀？我可是第一次來市局。腦海里閃過這樣一個溫暖的念頭。抬眼看去，那人我并不認識，但我確認他喊的就是我，因為他正朝我揮手呢。 那人長我幾歲，是負責會議接待的。我好奇地想，我和這位市局領導從未謀面，他是怎么認識我的呢。寒暄幾句才知道，他聽說縣局剛分來一位大學生，從網上看了我的簡歷，一下子就把我的名字給記住了。 接著，這位市局領導又“安寧，安寧”地喚著。在一個陌生的環境里，他這樣直呼我的名字，讓我感覺到，我倆像是交往了多年的好朋友。在家里，父老鄉親這樣叫，兄弟姐妹這樣叫，我仿佛走進了自己家。頓時，我和他沒了陌生和距離，他一下子走進了我心里。 后來的一天，我在辦公室打掃衛生，忽然想移動一下辦公桌。辦公桌又寬又長，上面還擺放著電腦，一個人的確不好辦。我隨口喊了一聲：“海欣，過來幫一下忙。” 海欣是一位陌生小青年，我和他并不相識。聽見同來單位辦事的那個人喚他“海欣”，我也就記住了這個名字。我覺得“海欣”好記也好叫，海欣這個人一定也不錯。正巧，他來單位辦完事從門口經過，我就隨口叫起“海欣”這個名字來。 海欣聽見我喚他，二話沒說就走了進來。他不僅幫我把沉重的辦公桌從北端移到了南端，還幫我打掃完了衛生。臨走他說，俺大老遠過來，這里一個熟人也沒有。聽到您叫俺的名字，真親切，您真像大哥哥一樣。還有什么要做的，您忙不過來，俺幫您。 不想，海欣累得氣喘吁吁的，還感激我呢。“記住別人的名字”，這句話沉甸甸地闖進了我心里。 記住一個人的名字，不單單是記住了一個人，還把一份尊重和美好存在了別人心里。從此，只要是來單位辦事的人，我都會盡力記住他們的名字，再恰到好處地叫出來，送給他們親切和甜蜜，消除彼此間的距離和隔膜。我還把他們的名字寫下來，巧妙地珍藏在記憶里，用最親切的呼喚和表達，在機關單位里給他們營造一個熟悉而溫馨的“家”！ 教養是最好的名字 文/馬德 有一年，一夜秋風勁，郭德綱家的柿子樹被吹得就剩下了光禿禿枝丫，紅紅的柿子，就像院子里升起的燈籠。 很快，就有喜鵲登枝，一口一口地啄食柿子。家中小兒急了，不由分說，就去驅趕。老郭看到，急忙攔阻，道：“別這么獨，讓它吃！” 接著，老郭對兒子說：“人的一生很長，不差這一個柿子吃。而這只喜鵲這輩子頂多吃這么一個柿子。看它有東西吃，也是種快樂。” 我覺得這實在是很好的教子素材。“別那么獨，讓它吃！”天下的父母，若都把這個故事借過來教育自己的子女，孩子的教養一定不會差。 前些日子，坐T32次列車從杭州回河北。四個鋪位的軟臥包廂，除了我們三個人，還有一個空著。車開動不久，老人說，咱們早點休息吧。是啊，這幾天玩累了，我們倒頭便睡。車過嘉興，上來一位女士，輕輕敲門，見包廂里黑著燈，她便借著走廊里的燈光，放妥行李，整理好床鋪，然后關好門，躡手躡腳上了自己的上鋪。直到躺下，她都沒有開燈，哪怕是自己的床頭燈。 而那時，也不過是晚上8點，列車里還播放著音樂。 一夜無話。早上6點多的時候，列車員來換車票，通知她該下車了，她便窸窸窣窣地整理。起初，我以為她是在收拾自己的行囊，哪料，她是在疊被子。出了無數趟門，坐了無數次車，閱了無數的人，哪里見過這個被子還需要疊的！只見她耐心地把被子舒展開，換了好幾個方式，終于疊成自己昨晚初展開時的模樣。然后，她還把兩個枕頭的每個角都抻平了，抻舒展了，那“刷刷”的抻枕頭的聲音，聽得人真悅耳。 她下車的那一站是山東德州。不管她是不是德州人，因為她，這個地方一下子變得親切起來。你說，還需要知道女士姓什么叫什么嗎？教養就是一個人最好的名字。 村莊的名字 文/農子 我出生的村莊，是在陰山北麓的山區，它有一個平淡無奇的名字：白菜溝。在南面的陰山和北邊的蒙古高原之間，這一帶丘陵層疊的地區，村莊大都座落在向陽避風的山腳下，因了地勢的關系，村名大多帶有溝與壕字。還有一些兒時覺得奇怪的村名，后來約略知道，大概是蒙古地名的音譯，不過在我出生時，這一帶已極少有蒙古族居民了。現在想來，有一些和蒙古語無法對應的地名，一部分是發音的誤傳，另一部分或許是古代北方游牧民族聲音的遺存，是匈奴、突厥還是鮮卑族？已然無法考證了。 在蒼莽的陰山與山地丘陵中間，是一道東西走向的狹長川地，一條細長的砂石公路，西向通往縣城固陽，東向通往武川、呼和浩特、集寧或更遠的地方。那時一天一趟破舊的公共汽車，飛揚的塵煙中零星帶來一些城市或遠方的消息，仿佛在我懵懂的童年生活中開了一扇模糊的窗口，使我對這個世界美好的猜測和遐想，有了一點零碎的依據。在白菜溝左右，順著公路數過去，依次是下濕壕、海流溝、寶力圖、五里灣等；對面陰山的山凹里，依次是大英圖、色登溝、獨侖圖、黑沙溝、納令圪堵等村落。那時，我張三李四般隨口說著這些意義費解的村名，土豆白菜一樣平常；即使是遠離家鄉的時候，它們涌現在記憶里，也無非是加深了鄉愁。現在，面對這些村名的時候，我突然發現自己對它們的起源或者來歷一無所知，它們恍如遙遠天際深邃的星群，隱藏著無窮的故事；又仿佛一條洶涌的大河，挾帶著久遠的歷史氣息和深刻的文化意味撲面而來，打濕了我的眼睛。一個人，當他在熟悉的事物中看見歷史緲茫的背影，發現自己只是其中微不足道的一瞬。 白菜溝是條南北長約二十華里的山溝。山上沒有樹木，在稀疏的野櫻桃、酸黃柏等灌木間，長滿了野花野草，秋天時，濃郁的香味仿佛要粘住飛蟲的翅膀。最北的溝底，草木茂盛的春空山，是昆都侖河發源地，那時也是周圍村落的夏牧場；近年被文化單位命名為高甸草原，草草地圍成一個不景氣的旅游點。前些年從幾百里外的市里隨旅游團趕來野游時，因接近方式的太隨意，就像看一幫不知情者向自己的昔日戀人獻殷勤，感到這個兒時耳熟能詳的地方，竟然有點陌生。山腳下是一個發散著蒙古族氣息，名稱卻極其漢化的小村落：六頂帳房；與南鄰的竹拉溝村，都住著幾戶蒙古人，和漢族殊少往來，行政上歸屬百十里外陰山深處的吉忽侖圖鄉。依次往南的花以力更、白銀洞、后白菜村，居住的大多原籍是陜北的神木、府谷人。那時據父母親講，陜北人憨厚大度。在我的記憶里，他們不會客套，到誰家遇上飯也吃，當你偶爾到他家時，也必舍得拿最好的飯菜招待人。以一頓飯論人，并非我沒出息，而是那時不容易吃得太飽。 距前白菜村南端三里路緊靠公路的溝口，是一個叫做前店的小村莊，村名緣于解放前開過車馬店。在我記事時，舊車馬店已是一個空落破敗的大院子，土墻土屋，沿墻還可看出一排馬廄的輪廓。我曾無數次想象過它繁盛時的樣子：黃昏時，滿載著干草、皮毛、煤炭或糧食的馬車陸續到來，碌碌的車輪聲、響亮的鞭聲、車倌們互相的招呼聲以及與老板娘粗野的調笑聲，把傍晚攪得熱鬧非凡；入夜，此起彼伏的鼾聲溶入清冷的月色，汗味重濁的氣息在周遭彌漫，而在孤懸的徹夜不熄的馬燈下，馬兒們輕輕打著響鼻，偶爾甩蹄輕輕刨地……我不知道那時為什么會想到這些，可能是鄉村生活太寂寞了。人在寂寞中，想象力就特別豐富，這也許就是熱鬧的城市為什么培養不出詩人的緣由。大約在我上小學的時候，前店村又熱鬧起來，因為建起了供銷社，里面擺滿五光十色散發城市味道和工業氣息的日用品，農閑時人們從周圍村子里趕來，有時并不買東西，只為湊一份熱鬧。那時隔三差五我總愛去這個村閑逛，嗅著供銷社里糖果及油鹽醬醋甚至煤油混合的味道，有一種新鮮和愉快的感覺。偶爾看著公共汽車滿載了人們向遠方開去，心中也會有隱隱的羨慕和淡淡的憂傷。 從前店村北望，前白菜村如一幅揉皺了的色彩陳舊的山水小畫。雜亂錯落的屋頂、半山腰的窯洞、零散的幾棵大樹、都仿佛被河槽中暴發的山洪沖散過，一東一西緊縮在兩邊的山腳下。直到現在，因了干旱的氣候和閉塞的環境，人們的生活依舊不富裕；而景色更是平常，一年中的大部分時候，呈現出單調的灰褐色，只有當夏秋季節，五顏六色的莊稼在周圍鋪展開，滿眼綠色的涌動中，幾縷炊煙似乎要牽著村舍飛去，山村才能顯出一點獨特的韻致。我一直想不清楚，這樣一個似乎落后的小小村莊，何以能圣地般深藏在自己的靈魂中，多少年來念念不忘，在無盡的思念中得到精神的慰藉。也緣此，不管生活在何處，都感覺自己是個寄寓者、一個過客；異鄉生活的每一個日子，都似飄飛的風箏，線頭被村莊緊緊地攥在手中。如同魯迅先生在《從百草園到三味書屋》中憶起墻角的覆盆子花、斷墻邊的班蝥、殘磚下的蜈蚣……我那時的記憶，也是一些零亂微小的事情，譬如哪個墻洞里住著麻雀、哪塊田里有可以偷拔的蘿卜、哪座山上有可吃的野果野草、哪條山溝里藏著一處泉眼等等。一個鄉村孩子，如同大自然牧放的牛羊，全身心融合在大自然中，在遼闊的神奇中獲得純凈的快樂，那是大人們無法領略的幸福。近年我曾逛過一些有名的山水，感覺都很失望；我知道，在功利與現實觀念經年的熏染包裹下，自己的心靈已不能與大自然息息相通了。 村里人都是從更貧窮的地方經商或逃荒而來，俗稱“走西口”。西口的說法不一，多數人的觀點趨同于歸化城（現呼和浩特市）。少數陜北人、晉北人，多數來自三省交界處的準噶爾旗人組成了前白菜村；貧窮造成了陜北人的率真和安貧樂道、山西人的勤儉和溫良、準旗人的吃苦耐勞和約略的狡黠。我想，省交界處歷來匪患嚴重，準旗人的處世為人，或許累積了惡劣環境的痕跡。因了地域相近，村里人的生活相沿了陜西、山西的風俗，以致于我到這兩個省觀光時，常常感到熟悉和親切，恍若闖入了祖宅。這樣的打擊對一個文人來說是致命的——既沒有深厚的文化底蘊可憑借、又沒有悠長的歷史沉積可依托，涉及到風土人情的寫作，總感到是在嚼陜西、山西作家的唾余。就我粗淺的歷史知識所知，“走西口”開始于晚明時期，清代康熙、乾隆、雍正年代為盛，但那時人們大都選擇陰山南麓黃河兩岸、平坦肥沃的河套地區和土默川定居，陰山以北地區的少量放墾，要遲至乾隆二十六年（1761年），前白菜村的開墾在民國十二年（1923年），就是說白菜溝有漢族人定居，不過一百年左右。 在陰山及陰山北部，趙長城和秦長城的遺跡依稀可辨，然歷史上絕大部分時候，那里都是匈奴、鮮卑、突厥、契丹、女真、蒙古等北方少數民族游牧的地方。我的故鄉這方圓百十里的丘陵地區，恐那時也算不上是好牧場，或許只是被驅逐和逃亡的人斷斷續續有過駐牧；在廣闊無垠的內蒙古大草原上，故鄉像一座荒寂的孤島，既沒有歷史也缺乏文化，卻承載了幾代人艱辛而不失樂趣的農耕生活。我曾羨慕過沈從文筆下的湘西和賈平凹筆下的商州，但當我想張口歌唱時，卻發現自己是站在別人家門口或院子里。席慕蓉“父親的草原母親的河”遙遙而來，這個不會說蒙古語的女子，多么理直氣壯。 關于白菜溝這個地名的由來，小時候我一直以為是因為村里種白菜的緣故。因為寒冷和干旱，家鄉的蔬菜只有土豆和白菜，那是一種叫做“二黃白”的白菜，秋天時每家腌兩大缸，整整吃一年。稍大一些的時候，隨父母去城里親戚家，親戚炒醋溜白菜和辣子白菜招待（那時城里憑票供應，也不富裕），我才知道白菜還有“青麻葉”、“抱頭白”等許多品種，遂對村名有了一點疑問。前些年問一些老人，大部分說不清楚，有人說漢族人剛來那會兒，這條溝里住著一個獨身蒙古老人，名字叫“老白菜”，遂因襲成地名。我知道，蒙古人有以物取名的習慣，但白菜在蒙古語里是否發這個音呢？或者，老人的蒙古名發音與白菜相近，漢族人聽誤了而又想當然了呢？這恐怕永遠也不會搞清楚了。 事實上，最近回到故鄉時，老人們大多老眼昏花，有的已不在世；同齡人多在外地打工謀生，能認出我的人已不多了。 在白菜溝，我已成為了一個一往情深的陌生人。 馬楠山，那如歌的名字 文/陳永明 馬楠山，一個滄桑、悠遠的名字，一個詩意、溫情的稱謂。我沒有理由不愛馬楠，因為，那是我曾經擁的、一個如歌的名字。——題記 一 春和景明百花艷，高原盛景任流連。 馬楠山，云遮霧繞，連綿不斷，詩意如歌，月涼如水。 走進馬楠，循相思之路遠行，緣份在笙歌艷舞中如期而至。我的心緒，一生蝸居在香飄四溢的馬楠山；無論清晨黃昏，無謂寒來暑往，轉首回眸，日月相輝，此生守候如廝！ 我隨心所欲地躺在那個最感動的季節，以另一種方式隱居。沉醉往事，心己遠去，靈魂在游蕩……心靈有約，讓目光和思緒從此長成一座不老的山巒。我在天幕和大地之間，聆聽花開的聲音…… 往事如煙，一陣陣悠揚的旋律，一對對熟悉的舞姿，一串串熟悉的腳步，在馬楠高原星星點點地盛開，恍若蓓蕾初綻的花季、熱情似火的青春！ 我輕輕悄悄地走來，站在春心萌動的風中讀你。心成熟了，草原牧歌也就成熟了。那以后，我看見了盛開的舞蹈，看見了拔節的歌聲，看見了在水一方翠綠的你！夢幻，朦朧，溫馨！ 我想追隨你一路高歌，一路前行！ 二 五月花山芳草地，笙歌艷舞在云端。 懷揣夏日的詩情畫意，行走在無云的天空下。悠遠的牧歌，煉就了我的忍性、耐性和高原人的邊疆氣質。我不是秋天的歌王，不是最后的歌手，我愿做浪跡天涯的牧羊人！ 馬楠高原，一場霧，便孕育著潮漲潮落；一場雨，也會淋濕夢的天空！ 屏聲靜氣，敞開情懷，聆聽你遙遠的聲音。風起的日子，牧羊的漢子手握長鞭，在無垠的曠野游蕩，抹去憂傷的歲月，用月光編織故事，用目光釀造溫馨…… 夢的前面是草原。雨過天睛時，我在你游牧的荒原上，追尋飄搖的歲月，用你的美麗和歌聲，用悠揚蒼勁的蘆笙歌舞、用火辣辣的羊角酒香，串起我透明而豐盈的思緒。 端午的雨水，就是一壺陳年的老酒。久旱逢甘霖，我的心會不會決堤呢？那一場雨后，我看見了盛開高原的格桑花，看見了踩花山的五月；那一場雨后，含漿的籽粒開始飽滿。 馬楠山啊，天地間，山水為景，你為景；人海中，你不為景，誰為景？你，因我而存在，因我而四季分明！ 三 歲月如歌芳華盡，月涼如水照人還。 馬楠高原，風吹草低。牛羊，在肥美的山坡上吃草、嬉戲；牧人，在乍寒乍暖的秋陽下遐思、夢游！ 秋雨淋濕的驛站，寧靜、清涼。今夜無眠，聽風，聽雨，聽心聲，那是一種誘惑，一種煎熬，一種跋涉千年的輪回和牽掛。 走在秋季，任你的孤寂，灼傷我火辣辣的思戀。我揚鞭策馬，千呼萬喚，找尋雪蓮的故鄉！ 我用嘶啞的山歌，書寫心中的憂傷與歡樂，敘述“百年馬楠”膾炙人口的故事。我不倦的心啊，靜守在神奇的馬楠高原。我的渴望和愛戀，高寒聲遠，悲壯激越…… 我高寒的馬楠山啊，你是我夢中的故鄉。我啊，用盡一生的精力和心血，為你守侯那片遠離喧囂的凈土，種植一份溫暖的希冀和感動，收獲我們的詩歌與幸福！我是一把歲月的雨傘，為你一輩子遮風擋雨，呵護我們的愛情…… 無法釋懷的歌謠，在篝火熊熊的夜里舞蹈、延伸…… 我要為你放飛一千對紙鶴，撒一路心香！從此，開花結果的心事，就是那一首宿命的斷腸詞啊，讓我“揮手去，從此天涯孤旅！”。 四 在水一方碧空盡，往事如煙掛忘川。 那個早已看不到綿綿秋雨的黃昏，我獨自行走在山道上。 信不信由你，此時我想起了兆豐年的瑞雪，想起了傲雪綻放的羊群。 極目遠眺，大山的深處，蒼老的皺折里零零散散可見秋天遺忘的印跡。冬雪，帶幾咎本該豐盈的老枝走出冬眠，冰清玉潔，讓人怦然心動；嚴冬，也會在沉寂的往事中亢奮起來，要不大江大河也不會變得兇悍和暴烈！ 生命的真諦，只能在爐中熔煉么？當青春的辭藻，不再駐足虛幻的心靈，當飄渺的思念回歸無雨無云的蒼穹，當春天在酒窖里膨脹發酵、釀造幸福，一切也就重開始了…… 我希望春天早點來，那是因為冬雪。盡管，冬季一片純潔，但畢竟太冷。那里，有我植根的泥土、深愛的鄉親、割舍不下的羊群，還有來年的花山、美酒和歌謠。 馬楠山啊，你是我的思想、我的語言、我的靈魂，因而，注定了我此生要與你為伴。我看見，封凍的原野，早已燃起希望之火！我想唱《冬天里的一把火》…… 下一場冬雨吧，讓我把春天的承諾種進你心里！ 因為，我就是你——馬楠山，一個如歌的名字！ 村莊的名字 文/微小曦 在最初，人們記住每條溝壑每塊田之前，最先記住的是村莊的名字。在最后，村莊剩下的只有名字。 很多村莊低矮的土墻被風日復一日地吹透，很多人便再也認不得回家的路。一茬麥子熟透了，一個季節的記憶便被收割走了，一塊田地來不及續寫一個長的故事，所以一個村莊留不住幾輩子人。 張家的煙囪正對著天山上的哪一道壑，立秋的風會最先吹歪李家的炊煙，夕陽挨家挨戶地告別最后翻過陳家的土墻鉆進地下，夜晚的星星總是村莊東頭的幾戶人家最密集。一些事情長年累月被歸為熟稔，但四季每翻新一次，老人們被光陰收割掉一茬，孩子們長出透明的翅膀撲啦啦地飛走，村莊漸漸變成了別人的村莊，所有的記憶都澆鑄進了村莊的名字，名字也會隨著人們的口音與每代人的理解而積累出質變，那些名字里通常都凝結著一段群體記憶。 你的記憶里有個村莊嗎？或許你的記憶里沒有那些場景：滑下金色草垛時鉆進衣服的麥草刺癢你的后背，秋收時散落一地的飽滿顆粒，第一次下霜后晨光下閃閃爍爍的半截秸稈，永遠不會記錯家的牛羊，和讓你永遠不會搞錯方向的南山和北山。但你的腦海里一定留存著一個村莊的名字，即使從未有過交集。 三塘湖沒有湖，星星峽的星星也并不比其他地方的星星更璀璨，南灣距離北山比南山更近一些。這些緣由要比你的想象更加漫長，那是幾代人的記憶，也曾是人們最先的期待。即便是在城市，住在幸福路上的人不比住在向陽上的人更加幸福，住在文化路上的孩子也并不比住在北郊路上的孩子更有文化，人們將期待托付進名字，日復一日地念叨下來，也便將希望流傳下來。 每個人都在走走停停，我們以盡可能多地閱盡這世界為夢，以走得越遠越高為榮，我們用博覽來追尋人生的意義，且不知初衷都潛藏在對這世間萬物的命名中。每個人的出發點都是一個村莊，即便他生來腳未曾沾過村莊的土，眼里未曾倒影村莊的星。 我們都曾經有一個閉著眼睛都能回到家的路，走掉的人很多，但腳印走不掉，那些腳印在有月光的夜里醒過來，在塵土里變的清淺，就像一個時代的記憶，到最后都剩下名字，名字被人來人去的重量踩實，封印在了只有歸人于夜深人靜時方能開啟的夢囈里。 >>>更多美文：好文章

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